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La Gaceta, Diario Oficial No. 216 del 19 de noviembre de 2025, publica la Resolución No. 497-2025 (COMIECO-CXI) del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio. Esta resolución, emitida por el Consejo de Ministros de Integración Económica, aprueba una modificación integral de los Anexos A (Normativo) y B (Normativo) del Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.54:18 sobre Aditivos Alimentarios para Alimentos y Bebidas Procesadas. La medida deroga las versiones anteriores, incluidas las reformas de 2019, 2024 y 2025, sustituyéndolas por nuevos anexos que establecen las listas actualizadas de aditivos permitidos y no adoptados por la Norma Codex Stan 192-1995. La resolución entrará en vigor el 15 de julio de 2025, otorgando un plazo de doce meses para que los titulares de registros adapten formulaciones, etiquetados e inventarios.